SICK - DREYER

A Ammerschwihr, village alsacien en plein coeur du vignoble et à proximité de Kaysersberg, le Domaine Sick-Dreyer produit du vin depuis plus de 450 ans. Durant toutes ces années, la famille Sick ne cesse d'innover pour extraire le meilleur des vignes et du terroir alsacien : le cheval et le boeuf, utilisés pour les labours, ont pris leur retraite et le pressoir en bois a laissé sa place à un pressoir pneumatique flambant neuf.

En 1966, Pierre Dreyer hérite du domaine de son oncle René Sick et donne naissance au domaine Sick-Dreyer avec pour objectif : magnifier le terroir du Kaefferkopf, du Mambourg et des villages autour d'Ammerschwihr. 

En 2001, c'est son fils, Etienne, qui prend la relève à la tête du domaine et part à la conquête de nouveaux marchés pour ses Grands Vins Blancs. Un challenge réussi puisque le domaine cultive aujourd'hui 13 hectares de vignes et exporte ces vins dans plusieurs pays tels que les Etats-Unis, l’Italie, le Danemark, le Royaume-Uni et Singapour.

Si l'histoire de ce domaine est riche, une chose cependant n'a pas changé : l'amour que le domaine a pour son terroir et ses vins. Une philosophie que l'on retrouve depuis plus de 450 ans dans les bouteilles du domaine.