Au domaine du Capou, la vigne une tradition de père en fils qui se perpetue depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, l'exploitation est assurée par Benoit AUJAS et regroupe cinq domaines soit plus de 8,5 hectares au sein de l'appelation Juliénas.
Situées sur le coteau granitique du Mont Bessay, l’ensemble de nos parcelles sont plantées exclusivement en gamay. Et la qualité de nos vins est le résultat d'une savante combinaison entre méthodes traditionnelles et techniques modernes.
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