Datant de 1876, le Château de Lussac a connu une impulsion et un fort développement à partir des années 2000, date de reprise du château par les époux LAVIALE VAN MALDEREN. D'importants travaux de rénovations ont été entrepris dans ce sens et le vignoble et l'ensemble des outils de vignofication ont été rebatis à cette occasion.
Aujourd'hui, la propriété produit des vins remarquablement représentatifs de l’appellation et le Château de Lussac, 1er vin du domaine en est le parfait exemple. Le Château propose également un rosé, un second vin à base de Merlot, le « Libertin de Lussac » et un vin blanc, assemblage de Sauvignons, blanc et gris, et Sémillon.
Un grand soin est apporté au vignoble dans le but d'apporter aux vins structure et finesse. Ce travail leur permet également d'assurer un potentiel de garde important.
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