Le Château La Croix Du Merle est une propriété se situant en pied de coteau du village médiéval de Saint-Emilion, sur la commune de Saint-Hippolyte. D'une surface d'1,90 ha, ses vignes 100% merlot s'installent sur un sol argilo-sableux. Marien NEGRE, vigneron et propriétaire de ce vignoble depuis 2006, travaille les sols tout en les respectant. Une culture raisonnée y est appliquée.
C'est un domaine aux dimensions familiales, loin des grands châteaux, mais présentant un vin aux grandes qualités. Marien NEGRE vinifie en cuve bois tronconique inversée.
Des travaux sont en cours afin de vous recevoir dans les meilleures conditions, et que cela soit plus agréable pour vous.
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