Nom du domaine : Château Magdeleine Bouhou.
Propriété familiale depuis 1908, le Chateau Magdeleine Bouhou est situé sur la commune de Cars, en plein coeur de l'AOC Blaye Côtes de Bordeaux.
Le domaine dispose de 17 hectares de vignes et produit uniquement des vins rouges, qui font la part belle au Merlot et au Malbec.
En 2004, d'importants travaux de rénovation sont entrpris et le chai est repensé afin de permettre une vinification plus qualitative. Du côté de la vigne, de nouvelles méthode de travail sont instaurées avec, entre autre, l'absence de désherbage chimique, l'effeuillage et les vendanges en vert...
L'ensemble de ces changements permet au domaine d'obtenir des vins de grande qualité :
Les vins produits :
Château Magdeleine Bouhou Grand Vin : 90% Merlot - 10% Malbec
Avec un élevage en barrique de chêne français durant 12 mois en moyenne, notre Grand Vin offre une belle structure soyeuse avec un parfait équilibre entre les tannins et le fruité. C'est un vin qui pourra se garder entre 10 et 15 ans selon les millésimes.
La Boha de Chateau Magdeleine Bouhou : 80% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
Un élevage en cuve et des extraction bien maitrisées offre à la Boha une superbe fraicheur et un coté trés fruité. Son nom, qui en Gascon fait référence au vent, et donné par les vents de l'estuaire qui balayent le domaine et correspond bien au caractére aérien du vin.
La Petite Madeleine : 100% Malbec (Vin de France)
Ce vin constitué met en valeur tout le coté fruité du cépage Malbec. A boire presque frais, c'est un vrai vin de plaisir et facile.
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