Le Château de la Greffière est un domaine familial appartenant à la famille Greuzard depuis 1924. C'est ainsi 4 générations successives qui vinifient les différents terroirs autour du Château de la Greffière. Nous sommes situés à La Roche Vineuse dans le mâconnais (environ 15 minutes de Mâcon) et possédons un riche savoir-faire viticole ainsi que des offres oenotouristiques variées. Vous pourrez découvrir :
« Les vins » Un cuvage construit en 1585 et une fascinante cave voutée de 1789 illustrent l'ancienneté de la tradition viticole du domaine.
A ce jour, 52Ha de vignes sont exploitées sur 6 villages rayonnants autour de La Roche-Vineuse où se situe le château. Le terroir et la richesse des cépages Chardonnay, Aligoté pour les blancs, Pinot noir et Gamay pour les rouges, permettent de produire 11 cuvées différentes (blanc, rouge et pétillant), parmi lesquelles le Saint-Véran, le Mâcon blanc, le Bourgogne rouge ou le Crémant de Bourgogne.
« Le musée de la Vigne et du Vin » est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d'autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron.
Ouverture : 1er avril au 31 octobre.
« Le chai de vinification » nous vous guiderons dans le chai pour vous expliquer le travail d'Aujourd'hui au coeur de la cuverie.
« La dégustation » est proposée dans notre cave voutée pour vous faire découvrir nos vins.
« Le chemin de découverte au coeur du vignoble » Mise à votre disposition, cette balade au coeur des vignes d'environ 2km est idéale pour faire le lien entre nos terroirs et nos vins.
« Repas pique-nique dans les vignes » Cette formule permet d'allier mets et vins avec un pique-nique offrant des spécialisées de la région.
« Les évènements » Le Château de la Greffière organise tout au long de l'année des journées thématiques s'adressant à tous : portes ouvertes, journées vendanges... Dont le but est la découverte du domaine et le travail du vin.
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