Maison PAUL CHOLLET

Paul Chollet,

Crémant par nature

Paul Chollet, depuis 1955, est au cœur des vins

de Bourgogne. La maison, installée à Savigny-les-

Beaune, propose des Crémants de Bourgogne,

des vins effervescents élaborés selon la méthode

traditionnelle.

Les vins Paul Chollet allient la richesse et l’élégance

des meilleures cuvées de Crémants. Dans le respect

de leurs terroirs bourguignons, ils sont le fruit d’un

assemblage qui recherche l’équilibre entre complexité

et fraîcheur.

Etre à Savigny-les-Beaune n’est pas anodin : Paul Chollet

bénéficie ainsi des vignobles de chardonnay, de pinot noir

des Côtes de Beaune, Côte de Nuits et Hautes Côtes.

Ces terroirs confèrent aux Crémants de Bourgogne

Paul Chollet leur caractère et leur haute qualité.

Depuis 2002, Gilles Remy poursuit et affirme l’esprit de la maison

familiale Paul Chollet, dans le respect de la tradition

et du savoir faire.