SARL Serge Hourdry

Producteur depuis les années 1890, notre vignoble s’est transmis de façon matriarcale au cours du siècle dernier. Ce n’est que depuis 1988 que Serge décide la manipulation et donc la commercialisation du Champagne Hourdry. Aujourd’hui une nouvelle génération arrive, Nicolas apporte l’esprit de modernité normale à toute évolution.

Le vignoble est situé sur le terroir de Charly sur Marne, en pleine Vallée de la Marne, sur le versant nord ouest, donc exposé sud est dans une large cuvette, favorisant ainsi une bonne maturité. Nous exploitons 3 hectares morcelés sur 11 parcelles éparses, nous assurant ainsi une diversité non négligeable du terroir. Le tout sur un sol argilo-calcaire en surface avec un sous-sol tufeux voire crayeux plus en altitude.

Dans le souci de mieux faire, nous pratiquons la lutte raisonnée, enherbement, amendement organique naturel, implantation naturelle de thyphlodromes ainsi que de la confusion sexuelle pour lutter contre les vers de la grappe. Nous avons toujours à l’esprit de cultiver encore plus propre pour rester en parfaite adéquation avec la taille de notre exploitation et nos valeurs.