Une des richesses du Roussillon réside dans la palette de ses terroirs.
Jouxté sur les contreforts de l'Ermitage de Força Réal au-dessus de Millas, le vignoble
s'étend sur 70 hectares de 100 à 450m d'altitudes. Il bénéficie ainsi de pentes
schisteuses typiques à la montagne de Força Réal, de sols calcaires et de terrasses
argileuses et argilo-caillouteuses.
Coiffé par les vents de la Méditerranée et doté d'une exposition Est - Ouest qui lui
assure un ensoleillement quasi permanent, ce terroir unique donne toute sa typicité aux vins du Domaine.
Aujourd'hui 40 hectares des terres du Domaine sont consacrés à la culture de la vigne.
Le vignoble a des rendements très faibles, 30 hectolitres par hectare en moyenne mais
l’enracinement des vieilles vignes permet de résister à la sécheresse.
Sur ce terroir privilégié sont élaborés en Appellation d’Origine Contrôlée-Protégée :
Côtes du Roussillon villages, Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes Hors d'Age.
Le domaine est entièrement classé en Appellation depuis 1995.
Conversion en Agriculture Biologique depuis 2015.
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