Nom du domaine : Domaine Peyreboy.
Domaine de Peyreboy à Touzac produit des vins issus de ses vignobles dans la région Sud-Ouest; les vins de Cahors font partie intégrante de la gamme des vins de Domaine de Peyreboy
C’est un tout petit vignoble que conduit Frayssi Hervé : 14ha dont la quasi-totalité est dédiée à cette cuvée qui assemble au malbec.
Un vin très personnel. Construit sur la souplesse, il revêt une tenue rouge cerise et livre un bouquet friand de fraise et de cassis qui ne manque pas de complexité.
La bouche, tout en rondeur, laisse découvrir une véritable corbeille de fruits, noirs et rouges, et une finale fraîche: un vrai «vin plaisir».
C’est aussi cela le Cahors; profitez-en, dès aujourd’hui, sur un magret de canard, par exemple.
Je suis heureux de vous faire partager ces vins, fruits du cépage MALBEC et de mon amour de la vigne et de la nature.
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